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Foire de la St André à THONON le 6/12: une tradition

Publiée le 23/11/2015

Il est une tradition à Thonon Les Bains le 1er dimanche de décembre: celle de la Foire d'hiver dite "de la St André". La dernière foire avant la neige...

Cette année, la date à agender est le 6 décembre.

Promenez vous dans la ville au beau milieu des commerçants et des artisans de toutes sortes. De quoi trouver vos derniers cadeaux de Noël.

Et si vous avez un petit creux?

Pas d'hésitation , les nombreux restaurateurs thononais partenaires de la Foire vous concoctent un plat unique: le traditionnel POT AU FEU.

Pour 20euros, tarif unique, vous aurez droit à un kihr, le pot au feu et le dessert.

La tradition n'est pas si ancienne, elle date de 25 ans environ sur une idée de l'office du tourisme de Thonon qui voulait donner une identité chablaisienne à ce jour de fête. Les restaurateurs sont de plus en plus nombeux à y participer.

Quel est le secret d'un pot au feu?

la cuisson pardi! il faut le cuire très longtemps , au moins 4 heures. C'est un plat simple à cuisiner qui utilisent les légumes du moment: navets, céléris, poireaux, carottes, et pomme de terre...

Rendez vous donc de 8h à 19h dans le centre ville de Thonon.

 

 

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